Recorded by Jana Kühn

Hallo, ich heiße Charlotte. Meine Mutter kommt aus Deutschland und kocht oft deutsches Essen zu Hause.

Viele deutsche Gerichte sind sehr FleischFleischerSchweinefleischlecker, wie zum Beispiel Wurstaufschnitt und leckerFleischWurstsortenWürste. Ich esse total gern Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat. Die Würstchen sind lang und dünn und meine Mutter kauft sie bei einem polnischen FleischSchweinefleischleckerFleischer. In Deutschland gibt es viel leckerSchweinefleischFleischFleischer vom Schwein und Rind. Auch viele leckerWürsteWurstsortenSchweinefleisch, in Deutschland heißt es Aufschnitt, sind aus FleischSchweinefleischleckerFleischer.

Deutsche Kuchen und deutsches vermisstbekanntewichtigesBrot esse ich auch sehr gern. Ich kann schon allein Quarkkuchen KücheKuchenbackenbekannte. Quark ist eine Art cottage cheese, aber in Australien gibt es nicht in jedem Supermarkt Quark zu kaufen.

Meine Mutter sagt, Brot ist ein KuchenKüchewichtigesbacken Essen in der deutschen wichtigesKuchenbackenKüche. In Deutschland gibt es viel mehr Brotsorten als in Australien. Sie isst am liebsten Vollkornbrot aus Roggen und Brotbekanntewichtigesvermisst dieses Brot hier in Australien.

In Deutschland gibt es am Wochenende am Nachmittag oft Kaffee und KüchewichtigesbackenKuchen. Viele Leute backen Kuchen und laden Familie und Freunde zum Kaffee ein. Auch hier in Australien gibt es bekanntevermisstbackenKuchen Kuchensorten aus Deutschland, Österreich oder der Schweiz. Kennst du Apfelstrudel oder Schwarzwälder Kirschtorte?

Brot ist ein wichtiges Essen in der deutschen Küche. 

→ Bread is an important food in the German cuisine.

Andere deutsche Spezialitäten esse ich nicht so gern. Sauerkraut finde ich echt MarmeladeSalzekligLieblingsmahlzeit und ich esse keinen Rollmops. Das sind saure Heringsfilets, die mit Gurke und Zwiebel zusammengerollt sind. Meine Mutter isst gern Hackepeter, das ist EierMarmeladeWurstrohesSchweinefleisch mit Pfeffer, SalzLieblingsmahlzeitMarmeladeeklig und manchmal auch Zwiebeln und Gewürzen. Das ist eine deutsche Spezialität, aber ich esse kein rohes Fleisch!

Meine LieblingsmahlzeitSalzEierekligist das deutsche Frühstück. Am Wochenende sitzen wir alle zusammen am Tisch und frühstücken sehr lange. Ich esse gern Brötchen mit Butter, Marmelade, EierKäserohesWurst oder Käse. Mein Bruder isst lieber Wurst als EierrohesekligKäse, aber am liebsten isst er die SalzLieblingsmahlzeitrohesMarmelade, die meine Mutter kocht. Es gibt auch oft gekochte EierrohesWursteklig und Müsli mit Joghurt und Obst.

 Meine Lieblingsmahlzeit ist das deutsche Frühstück. 

→ My favourite meal is the German breakfast.

In Deutschland ist traditionell das ImbissMittagessenarbeitenAbendessendie wichtigste Mahlzeit. Es gibt ein warmes Essen. Aber heute AbendessenMittagessenBäckereienarbeitenviele Frauen und Mütter. MittagessenarbeitenAbendessenDeshalb essen viele Familien wie in Australien ein warmes ImbissAbendessenMittagessenarbeiten und zum Mittag nur eine kleine Mahlzeit. Manche Leute gehen in der Mittagspause zu einem ImbissMittagessenarbeitenAbendessen und kaufen Currywurst, Döner Kebabs oder Salate. In AbendessenBäckereienarbeitenMittagessen gibt es auch viele verschiedene belegte Brötchen. 

Manche Leute gehen zu einem Imbiss und kaufen Currywurst. →

Some people go to a kiosk / snack stall and buy curried sausage.